Bật mí cách nấu nước la hán quả giải nhiệt đánh bay nóng bức

Nước la hán quả có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất phù hợp cho mùa hè nóng bức. Ngoài ra nước la hán quả còn hỗ trợ trị bệnh tiểu đường, chống viêm và nhiễm trùng nữa đó. Vậy các bạn đã biết nấu nước la hán quả hay chưa, hãy cùng mình tìm hiểu các cách để nấu nước la hán quả thơm ngon nhé.

Tìm hiểu chung về la hán quả

La hán quả là một vị thuốc có nguồn gốc từ Trung Quốc, quả này có vị ngọt gấp nhiều lần so với đường mía, nhưng lại ít calo hơn đường. Từ xưa người ta đã sử dụng la hán quả thay cho đường, làm chất tạo ngọt tự nhiên để nấu nước giải khát.

Quả la hán có dạng tròn, bề mặt chứa các lớp lông mịn, phần vỏ mỏng dễ bóc, bên trong chứa phần thịt la hán quá và nhiều các hạt nhỏ khác. Các chất có trong la hán quá dễ tan trong nước, nên khi nấu nước đến khi các chất tan hết, phần vỏ và hạt của la hán quả sẽ bỏ đi chỉ giữ lại nước cốt.

Mách bạn cách nấu la hán quả đơn giản dễ làm gây nghiện

Nước sâm la hán quả đơn giản dễ làm nhất

Nguyên liệu: Chọn 1 quả la hán, nên chọn quả đặc ruột, lắc mà thấy kêu lộc cộc tức là quả đã già, uống không ngon. Thêm lá dứa để tạo mùi thơm. Mỗi quả la hán sẽ nấu với 1,5 đến 2 lít nước.

Nước sâm la hán lá dứa sẽ khiến bạn không thể quên
Nước sâm la hán lá dứa sẽ khiến bạn không thể quên

Cách làm: Quả la hán bóc vỏ rồi xé nhỏ phần ruột ra, ruột quả quá khô thì bạn nên bỏ đi, chỉ nên nấu quả có ruột còn ẩm. Cạo hết thịt ở phần vỏ rồi bỏ vỏ đi (bạn có thể nấu cả vỏ nếu muốn). Sau đó đun sôi nước thì cho la hán quả vào, tiếp đó cho thêm lá dứa. Được khoảng 5-10 phút thì tắt bếp, đợi thêm 15p là có thể sử dụng được rồi.

Các bạn chỉ cần chắt phần nước ra cốc là có thể uống được rồi, ngon hơn khi cho thêm đá lạnh. Nước sâm la hán quả có vị ngọt của la hán, vị thơm lá dứa giúp giải khát cho mùa hè oi bức này.

Bạn cũng có thể đóng chai bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng dần trong 2-3 ngày nhé.

Trà la hán quả nấu hoa cúc giúp an thần, ngủ ngon

Trà la hán hoa cúc - thanh nhiệt cực hay nên thử
Trà la hán hoa cúc – thanh nhiệt cực hay nên thử

Hoa cúc mua về phơi khô, hoặc có thể mua ở trong các siêu thị, tiệm thuốc đông ý

Lấy quả la hán cùng với hoa cúc khô, có thể cho thêm đường phèn hoặc mật ong bỏ vào ấm. Cho nước đun sôi vào ấm, chờ một chút là bạn đã có một ấm trà là hán quá hoa cúc rồi. 

Loại trà này giúp mát họng, giảm ho, đau rát cổ họng, rất tốt cho những người bị viêm họng, đau họng do ốm sốt.

Nước la hán quả nấu với bí đao thanh mát, đẹp da

Cách nấu nước la hán quả với bí đao đơn giản
Cách nấu nước la hán quả với bí đao đơn giản

Bí đao cũng có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể, còn tốt cho hệ miễn dịch, mọi người thường dùng bí đao bào sợi rồi nấu cùng với la hán quả, cho thêm chút đường phèn. 

Nước bí bao la hán quả là rất phù hợp cho những người thường bị nóng trong người, các bệnh liên quan đến nhiệt.

Canh la hán quả cải xoong ăn giải nhiệt thanh lọc trời hè

Canh cải xoong la hán quả - món ăn giải nhiệt độc đáo mùa hè
Canh cải xoong la hán quả – món ăn giải nhiệt độc đáo mùa hè

Bạn nấu canh cải như thường rồi cho thêm la hán quả, thêm vài quả táo tàu, đun sôi một lúc là có ngay canh la hán quả cải xoong bổ dưỡng.

Cải xoong là rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ, nấu cùng la hán quả tạo nên canh bồi bổ tốt cho người bệnh.

Trà la hán quả và nhãn khô ngon lạ miệng

Trà la hán long nhãn là thức uống ưa thích của giới trẻ
Trà la hán long nhãn là thức uống ưa thích của giới trẻ

Nhãn khô hay còn gọi là long nhãn, là phần thịt nhãn phơi khô, đây là một vị thuốc tốt cho người bị ho hay viêm họng.

Cách nấu cũng như nấu với bí đao, nhưng sẽ ngọt hơn rất nhiều, người có bệnh tiểu đường nên lưu ý khi sử dụng loại trà này.

Làm thạch từ la hán quả dễ ăn, đơn giản

Bạn đã thử làm thạch từ nước quả la hán chưa?
Bạn đã thử làm thạch từ nước quả la hán chưa?

Thạch là món dễ ăn, có thể cho kèm để nấu chè, hoắc ăn luôn, là thứ mà trẻ nhỏ rất thích.

Để nấu được thạch la hán quả, đầu tiên dùng ruột của la hán quả đun nước, đến khi sôi thì cho lửa nhỏ. Loại bỏ phần xác của la hán quá, cho thêm chút mật ong tạo vị ngọt. Cho bột thạch vào phần nước khuấy đều, khi thạch tan hết thì tắt bếp, chờ nguội và đổ ra khuôn. Bỏ tủ 2-3 tiếng là có thể sử dụng được rồi.

Lưu ý khi sử dụng la hán quả

La hán quả rất tốt nhưng không nên sử dụng chúng trong thời gian dài.

Nấu nhiều quả la hán sẽ gây quá ngọt cho nước, ảnh hướng đến hệ tiêu hóa.

Những người bị suy nhược về thể trạng không nên sử dụng nước la hán quả

Với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ cần hạn chế nếu không sẽ gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Trên đây tinnhavuon đã hướng dẫn các bạn cách nấu nước la hán quả giúp giải nhiệt mùa hè, bạn còn có cách nào khác có thể chia sẻ để cho mọi người cùng biết nhé!

Xem thêm:

5/5 - (2 bình chọn)

Bạn cũng có thể thích

Được đóng lại.