Cà chua là một loại thực phẩm được dùng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày, ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Trong cà chua chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao đối với sức khỏe con người. Hôm nay chúng ta hãy cùng khám phá cách trồng cà chua sao cho quả sai cực đã luôn nhé.
Các đặc điểm nhận biết cây cà chua
Cà chua là loại thực vật sở hữu bộ rễ chùm, ăn sâu và phân nhánh mạnh, khả năng phát triển bộ rễ phụ rất lớn.
Thân cà chua tròn, có thể mọc đứng, hoặc mọc tỏa ra mặt đất, bề mặt thân được bảo vệ bằng nhiều lông tơ. Ở các vị trí nách lá, chồi nách mọc ra và phát triển mạnh mẽ. Chồi nách ở ngay dưới chùm hoa thứ nhất có khả năng tăng trưởng mạnh và phát dục sớm và mạnh hơn so với các chồi nách gần gốc.
Cà chua là thực vật cho ra hoa lưỡng tính, mọc thành chùm, mỗi chùm có từ 7-10 bông hoa. Ở cà chua hình thức tự thụ phấn là chính. Hoa nhỏ, có đài, dạng phễu, màu vàng đậm hoặc nhạt tùy theo từng giống khác nhau. Dù có màu sắc sặc sỡ, nhưng hình thức thụ phấn chéo ở cà chua gần như không xảy ra, bởi ở hoa có chứa độc tố alkadoil, khiến các loại côn trùng tránh xa, không dám lại gần thụ phấn.
Qủa cà chua mọng nước, có thể hình tròn, bầu hoặc dài, giống cà chua sẽ quyết định rất lớn đến hình dạng của quả. Phần vỏ quả rất mỏng, bề mặt trái nhẵn nhụi, phần thịt quả bên trong được chia thành nhiều múi, mọng nước và chứa rất nhiều hạt, mùi chua, thơm và dịu mát.
Công dụng đặc biệt đến từ Cà chua
Trong cà chua, có chứa rất nhiều các loại vitamin cần thiết cho cơ thể như: vitamin A, C, B1, B2, B6,…và các chất khoáng vi lượng như: Canxi, Kẽm, Kali, Photpho,….Nên cà chua chứa rất nhiều dưỡng chất, góp phần làm cho hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh hơn, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Các thành phần khác trong quả cà chua còn có tác dụng làm chậm và ngăn ngừa quá trình oxy hóa của cơ thể, làm giảm khả năng mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư. Bổ sung cà chua vào khẩu phần ăn hàng ngày, cũng giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và hệ thần kinh.
Ngoài ra, quả cà chua còn có tác dụng làm đẹp da, có rất nhiều loại mặt nạ có tinh chất từ cà chua, bởi trong quả cà chua, có chứa vitamin C, có tác dụng làm đẹp, sáng da, kích thích quá trình sản sinh collagen, giúp ngăn ngừa nếp nhăn và quá trình lão hóa da.
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cà chua đơn giản tại nhà
Bước đầu tiên trong kĩ thuật trồng, bạn nên lựa chọn hạt giống tại những địa chỉ uy tín, hạt giống được chọn phải phù hợp với điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng từng vùng miền khác nhau.
Thời điểm thích hợp để trồng là vụ đông xuân (tháng 10,11 dương lịch), vụ xuân hè (tháng 12, tháng 1 dương lịch năm sau), vụ hè thu (tháng 6, 7 dương lịch).
Nếu chọn hình thức gieo hạt cà chua, để đảm bảo kịp thời gian thu hoạch, bạn nên gieo hạt trước thời điểm mùa vụ 1 tháng để hạt kịp phát triển thành cây.
Tiếp theo, là công đoạn chuẩn bị đất để trồng cây. Nên chọn loại đất thịt, hoặc đất tơi xốp, phải tránh xa các nguồn đất, nước bị ô nhiễm.
Bạn có thể trồng cà chua trong vườn nhà, trong thùng xốp, xô chậu nếu diện tích đất ít như ở thành phố đều có thể áp dụng các kỹ thuật sau.
Đầu tiên, rải đều hạt giống cà chua, tưới ẩm và cung cấp ánh sáng để hạt phát triển thành cây con.
Khi cây cà chua con được khoảng 27-30 ngày tuổi, là thời điểm thích hợp để bạn đánh chúng ra trồng. Đào hố với kích thước rộng hơn bầu đất ở cây cà chua con, mỗi hỗ cách nhau từ 50-70 cm, sau đó nhẹ nhàng đặt cây cà chua con xuống, lấp đất xung quanh gốc, và tưới nước, cấp ẩm cho cây theo hướng dẫn kĩ thuật. Để tránh cây con bị đổ, bạn có thể cắm cọc rào xung quanh cây.
Thời điểm cà chua ra chùm hoa đầu tiên, việc làm giàn cho cây là cần thiết, vì nó vừa giúp cây đứng vững hơn, vừa giúp nâng đỡ quả tốt hơn. Đây cũng là thời điểm vàng để bón phân, cung cấp các chất dinh dưỡng như: đạm, lân, kali,…để thúc đẩy quá trình đơm hoa kết trái của cà chua. Đồng thời, bạn cũng phải đảm bảo chế độ tưới nước, cấp ẩm cho cây, nhất là vào giai đoạn cây ra hoa.
Ngoài ra, bạn cũng nên bấm ngọn và tỉa cành và ngắt bỏ những lá già, để chất dinh dưỡng được tập trung đi nuôi quả nhiều hơn.
Bạn có thể sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật hoặc thuốc trừ sâu nằm trong danh mục cho phép để phòng ngừa sâu bệnh cho cây. Tuy nhiên việc sử dụng các chế phẩm sinh học từ tỏi, rượu,… được khuyến khích hơn bởi nó vừa không gây hại cho sức khỏe con người mà còn bảo vệ được môi trường sống.
Căn cứ vào thời gian gieo trồng và căn cứ vào nhu cầu của thị trường, để bạn tiến hành thu hoạch cà chua sao cho vừa đạt năng suất mong muốn, vừa thu được giá trị kinh tế cao nhất.
Với những kỹ thuật trên tôi tin chắc rằng bạn sẽ có những cây cà chua rực rỡ sắc đỏ nặng trĩu vì sai quả đấy. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết của tinnhavuon, còn những kỹ thuật nào chưa được đề cập đến hãy cùng chia sẻ để mọi người cùng biết nhé!
Xem thêm:
Là một người yêu hoa, thích trồng cây và chia sẻ mọi thứ về sân vườn.