Những công dụng hoa đậu biếc đầy đủ nhất cho mọi nhà

Hoa đậu biếc được biết đến là loại hoa có vẻ ngoài rất đẹp, hương thơm dịu nhẹ, ngoài ra chúng còn có những tác dụng rất tích cực trong việc phòng và điều trị một số bệnh. Những thông tin sau đây tin nhà vườn sẽ giúp bạn hiểu rõ được công dụng của loại hoa này.

Đặc điểm nhận dạng của hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc thuộc nhóm cây thân thảo, thân mềm thường có lông tơ nhỏ bao quanh, có đặc tính dẻo dai, bám được xung quanh các vật thể khác, chiều dài thân có thể từ 15-17m.

Cây đậu biếc được nhiều gia đình trồng làm cây tránh nắng
Cây đậu biếc được nhiều gia đình trồng làm cây tránh nắng

Lá đậu biếc là lá kép, mọc đối nhau, cũng có lông tơ bao phủ và hay cuốn dài.

Hoa đậu biếc thường có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, có 2 màu cơ bản là màu tím ánh xanh hoặc màu hồng, hoa đậu biếc được phân thành 2 loại: loại hoa kép và hoa cánh đơn.

Quả đậu biếc thường dẹt, khi già chuyển dần từ màu xanh non sang màu nâu đậm, có chiều dài khoảng 5-7cm. Hạt đậu biếc thường có màu đen tuyền, bóng và có đốm nhỏ.

Những công dụng hoa đậu biếc đầy đủ

Thông thường, chúng ta biết đến hoa đậu biếc như một loại thực phẩm được dùng trong các món ăn, đặc biệt, màu sắc tím xanh của chúng được ứng dụng trong việc nhuộm  màu tự nhiên cho các món ăn, nhất là xôi, và các loại bánh,…

Làm chậm và ngăn ngừa quá trình lão hóa

Hoa đậu biếc có chứa hợp chất anthocyanin giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa sớm bằng cách kháng các gốc tự do gây hại. Bên cạnh đó, hợp chất này cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa da.

Công dụng hoa đậu biếc ​làm chậm quá trình lão hóa
Công dụng hoa đậu biếc ​làm chậm quá trình lão hóa

Vì vậy, trà hoa đậu biếc còn có tác dụng chống rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe và suôn mượt hơn.

Phục hồi và tái tạo các tế bào da

Trà hoa đậu biếc giúp tăng cường sản sinh elastin và collagen, là những hợp chất quan trọng giúp duy trì sự trẻ trung, ngừa nếp nhăn, duy trì độ đàn hồi của da. 

Công dụng kháng viêm, giảm đau và hạ sốt

Trà hoa đậu biếc có tác dụng giảm đau và kháng viêm, giúp hạ sốt một cách an toàn và hiệu quả, thông qua việc làm giãn nở các mạch máu dưới da mở rộng, từ đó giúp tăng lưu lượng máu và giải cảm nhanh chóng.

Giúp tăng cường thị lực, bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt

Vitamin A, cùng với proanthocyanidin có trong hoa đậu biếc có chức năng điều trị tình trạng tổn thương võng mạc, giúp mắt sáng và tinh anh hơn, tốt cho mắt và thị lực,…

Giảm tình trạng căng thẳng, stress

Hoa đậu biếc giảm stress mệt mỏi căng thẳng hiệu quả
Hoa đậu biếc giảm stress mệt mỏi căng thẳng hiệu quả

Một ly trà đậu biếc sẽ giúp bạn thư giãn, ngoài ra anthocyanin chứa trong loại trà này được chứng minh là giúp cải thiện tâm trạng và thư giãn thần kinh, hỗ trợ bạn có được giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Bên cạnh đó, trà hoa đậu biếc cũng kích thích cơ thể sản sinh ra các hoormon hạnh phúc, tăng hưng phấn và tạo cảm giác thoải mái cho bạn như: dopamine, serotonin,….

Cải thiện sức khỏe tim mạch, và ổn định huyết áp

Công dụng hoa đậu biếc cực hay trong việc ổn định huyết áp
Công dụng hoa đậu biếc cực hay trong việc ổn định huyết áp

Trà và các thực phầm từ hoa đậu biếc có hiệu quả cải thiện mức cholesterol cao, đồng thời cũng giúp giảm đáng kể lượng triglyceride và cholesterol xấu (LDL), góp phần ngăn chặn xảy ra nguy cơ bị đột quỵ, nhồi máu cơ tim,…để đem lại cho bạn một trái tim khỏe mạnh.

Công dụng hoa đậu biếc trong việc hỗ trợ giảm cân an toàn và hiệu quả:

Trà hoa đậu biếc có chứa catechin EGCG (epigallocatechin gallate),chất giúp thúc quá trình đốt cháy calo, tăng cường quá trình trao đổi chất, giúp giảm lượng mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.

Vì vậy, trà hoa đậu biếc được các chị em phụ nữ tin dùng để lấy lại vóc dáng sau khi sinh đẻ, hoặc được thêm vào danh sách eat clean.

Những tác hại không mong muốn khi sử dụng hoa đậu biếc

– Pha trà hoa đậu biếc với nước nóng ảnh hưởng đến thực quản, hệ tiêu hóa và răng lợi. 

– Trà đậu biếc không nên sử dụng nhiều vì chúng có chứa caffeine, có thể khiến bạn cảm thấy bồn chồn, lo lắng, khó tiêu, tăng nhịp tim

– Gây co bóp tử cung dữ dội đối với phụ nữ đang mang thai.

– Hạ huyết áp và giảm đường huyết, gây nên tình trạng choáng và chóng mặt, buồn nôn.

Cách làm trà đậu biếc

Chuẩn bị 40g trà nhài, 20g hoa đậu biếc khô.

Cho trà và hoa đậu biếc khô vào bình thủy tinh lớn sau khi đã rửa sạch các nguyên liệu, ủ với 180ml nước sôi từ 80-90 độ C, trong vòng 15 – 20 phút để trà ngấm và cho màu sắc xanh tím đẹp mắt

Cách sử dụng hoa đậu biếc làm trà
Cách sử dụng hoa đậu biếc làm trà

Khuấy đều một lần nữa khi trà đã ủ xong, và lọc trà qua rây để lấy nước cốt và loại bỏ phần bã.

Ngoài ra bạn có thể cho thêm Topping Cream, Whipping Cream, hoặc bột nền Vanilla. Sau đó dùng máy đánh trứng tạo foam bông nhẹ, để trà hoa đậu biếc dễ uống và thơm ngon hơn.

Hi vọng những thông tin trên đã giúp các bạn hiểu rõ hơn về công dụng của hoa đậu biếc, đồng thời cũng giúp các bạn có thể dễ dàng thực hiện món trà đậu biếc ngay tại chính căn bếp của mình.

Bạn cũng có thể thích

Được đóng lại.