Tác dụng của tâm sen – món quà tuyệt vời từ mẹ thiên nhiên

Tâm sen là một bộ phận của hạt sen, được nhiều người sử dụng như một bài thuốc trị chứng mất ngủ và khó ngủ. Ngoài công dụng đó ra, bài viết hôm nay tinnhavuon sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin quý giá nhất về tác dụng của tâm sen trong việc cải thiện sức khỏe.

Tìm hiểu tâm sen là gì?

Nằm giữa hạt sen, là phần tâm sen, hay còn gọi là tim sen, kích thước ngắn, được chia làm 2 nửa, có màu xanh và vàng ở trên đầu. Khi ăn có vị đắng nhẹ.

Tâm sen ( tim sen) là phần mầm non nằm trong lõi của hạt sen
Tâm sen ( tim sen) là phần mầm non nằm trong lõi của hạt sen

Nhị sen là chỉ nhị sen, mỏng và dài, có màu vàng ở thân, màu trắng ở đầu ngọn, có tác dụng như thực phẩm, và dược phẩm.

Phân loại tâm sen phổ biến hiện nay

Sau khi thu hái về, tâm sen được chia thành 2 loại:

Tâm sen tươi hay được nhiều gia đình sử dụng
Tâm sen tươi hay được nhiều gia đình sử dụng

Tâm sen tươi: sau khi thu hoạch về, phải dùng luôn trong 1 tuần, nhưng thành phần dinh dưỡng có giá trị nhiều hơn.

Tim sen khô có thể bảo quản tốt hơn và phổ biến nhất trên thị trường
Tim sen khô có thể bảo quản tốt hơn và phổ biến nhất trên thị trường

Tâm sen khô: sau thu hoạch, được phơi khô, có thể dùng dần trong vài tháng, nhưng giá trị dinh dưỡng ít đi.

Tác dụng của tâm sen với sức khỏe con người

Tâm sen giúp an thần và cải thiện chất lượng giấc ngủ: Trong tim sen có chứa các thành phần hóa học ủ như: nelumbin, liensini,…có tác dụng an thần, giúp ổn định hệ thần kinh, khi kết hợp tâm sen cùng các loại thảo dược như mật ong, kỷ tử,…sẽ đem lại cho người lớn tuổi 1 giấc ngủ ngon và sâu giấc, dần dần loại bỏ chứng mất ngủ lâu ngày.

Tác dụng của tâm sen rất tốt cho những người mất ngủ, stress
Tác dụng của tâm sen rất tốt cho những người mất ngủ, stress

Ổn định nhịp tim và huyết áp: Tim sen có tác dụng giúp làm giảm áp huyết và ổn định nhịp tim rất hiệu quả. Vì vậy trà tâm sen được coi như bài thuốc hiệu quả đối với những bệnh nhân có tiền sử cao huyết áp và hay hồi hộp, có nhịp tim cao hơn mức bình thường.

Tác dụng của tâm sen trong việc thanh nhiệt giải độc: Tim sen có tác dụng đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, hạn chế tình trạng nóng trong, ngăn ngừa các bệnh về da như nổi mẩn ngứa, phát ban,….đồng thời tăng cường chức năng gan, và thải độc cho cơ thể.

Hỗ trợ và điều trị chứng bí tiểu: Trà tâm sen, có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ hệ bài tiết hoạt động ổn định và hiệu quả, hạn chế tình trạng bí tiểu, do tâm sen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, vì vậy mà kích thích đào thải nước tiểu ra khỏi cơ thể.

Tâm sen hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm: Hoạt tính alkaloid trong lá sen và trà tim sen cũng được chứng minh là có khả năng ức chế α-glucosidase vì vậy chúng có khả năng ngăn chặn sự gia tăng nồng độ glucose, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Trà tâm sen hỗ trợ giảm cân và giữ gìn vóc dáng: Tâm sen giúp tăng cường chức năng hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó giúp việc hấp thụ và chuyển hóa dưỡng chất và các chất  béo đơn giản và hiệu quả hơn, đồng thời hỗ trợ giảm cân ở người mắc bệnh béo phì.

Giúp giảm căng thẳng, stress: Trà tâm sen có tác dụng giải tỏa căng thẳng, lo âu, xua tan cảm giác hồi hộp, lo lắng,…đem lại cho bạn cảm giác thoải mái, kích thích sản sinh hoormon dopamine để cơ thể lấy lại trạng thái cân bằng.

Tác dụng của hạt sen: An thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. Bổ sung các vitamin và khoáng chất, kẽm, magie, photpho,…tốt cho não bộ và hệ thần kinh.

Cải thiện tình trạng đau nhức đầu: Tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi, giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn trong giai đoạn thai kì.

Hạt sen có tác dụng làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nếp nhăn.

Cách sử dụng tâm sen làm trà:

Trước khi pha trà bạn nên tiến hành sao tâm sen, để trà có được hương vị thơm ngon hảo hạng.

Sao tâm sen như thế nào là đúng cách?

Nhặt sạch và loại bỏ các tâm sen không đạt chất lượng hoặc bị thối, hỏng,…

Điều chỉnh giảm nhiệt lượng của bếp, đun nóng chảo rồi cho tâm sen vào sao đều ta.

Khi bề mặt tâm sen có màu vàng, mùi thơm, bẻ thử thấy khô giòn, bên trong vẫn có màu xanh lục thì tắt bếp.

Để nguôi khoảng 15-20 phút, sau đó lấy 1 lượng tâm sen đã sao đem đi pha trà, số tâm sen còn lại đem bảo quản trong hũ thủy tinh, cất nơi khô ráo.

Cách pha trà tâm sen chuẩn vị thơm ngon, hấp dẫn

Cách pha trà tâm sen đúng cách
Cách pha trà tâm sen đúng cách

– Chuẩn bị khoảng 3g tâm sen, cam thảo, hoa cúc, 1 ấm trà, và nước sôi, sau đó rửa sạch tâm sen và để ráo nước.

– Cho tâm sen vào bình

– Để tim sen dậy mùi thơm và nở đều, tráng qua với 1 lần nước sôi rồi lắc nhẹ rồi đổ phần nước tráng này càng nhanh càng tốt.

– Đổ nước nóng và bình. Đậy nắp bình và hãm trà khoảng 2-3 phút.

– Rót trà rồi thưởng thức.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức trà tâm sen cùng với bánh trung thu, kẹo lạc,….

Trà tâm sen có tác dụng gì?

– Có tác dụng an thần và cải thiện giấc ngủ. 

– Món trà tâm sen còn có nhiều công dụng chữa bệnh như: hỗ trợ bệnh huyết áp và ổn định nhịp tim, thanh nhiệt, điều trị bí tiểu, chữa đau đầu, chóng mặt, cải thiện tình trạng thiếu máu,…

Với những thông tin hữu ích trên, hi vọng các bạn sẽ ghi nhớ được các công dụng chữa bệnh tuyệt vời của tâm sen, cũng như biết cách pha cho mình 1 ấm trà tâm sen thơm ngon hấp dẫn.

Bạn cũng có thể thích

Được đóng lại.