Chia là một loại hạt có giá trị kinh tế cao và được nhiều người ưa thích sử dụng bởi chúng rất tốt cho sức khỏe. Và hôm nay tinnhavuon đã khai phá ra những tác dụng của hạt chia cự hay mà không phải ai cũng biết.
Hạt chia là gì, chúng trông như thế nào?
Hạt chia như tôi được biết là có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Chúng bóng bẩy và có kích thước nhỏ hơn hạt é. Trên bề mặt hạt, có những đốm màu nâu, đen, trắng, xen lẫn với nhau. Hạt chia có 2 loại là đen và trắng, các hạt màu trắng là của cây chia hoa màu trắng, còn hạt chia đen nằm trong cây chia hoa màu tím.
Thành phần dinh dưỡng ít được biết đến trong hạt chia
Theo nhiều nghiên cứ chỉ ra rằng, hạt chia là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, trong 28g hạt chia có chứa 138 calo, 12 gram carbohydrate, 10 gram chất xơ, 8 gram chất béo và 5 gram protein cùng các nguyên tố khoáng vi lượng thiết yếu như canxi, photpho, mangan,…đặc biệt là hàm lượng omega 3 có trong hạt chia dồi dào hơn rất nhiều so với các loại hạt khác.
Những tác dụng của hạt chia thần thánh
Hạt chia giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa lượng chất xơ và các vitamin cần thiết khác, chính vì vậy hạt chia cũng có tác dụng rất lớn trong việc kích thích và giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hiệu quả hơn, giúp ngăn ngừa các bệnh lí về đường ruột như táo bón,….
Những loại thực phẩm giàu chất xơ như hạt chia có thể giúp chị em cảm thấy no lâu hơn, đồng thời đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể giúp chị em luôn giữ gìn được vóc người thon gọn hằng ao ước.
Lượng lớn canxi mà hạt chia cung cấp có tác dụng bổ sung canxi, giúp cho xương chắc khỏe và dẻo dai hơn, hạn chế các bệnh về xương khớp đối với người trẻ và trung niên, đồng thời ngăn ngừa và làm giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp đối với người già, đồng thời giúp răng chắc khỏe hơn, hiệu quả sử dụng hạt chia cao hơn 4-5 lần so với sử dụng các loại sữa hạt khác.
Hạt chia chứa lượng photpho và sắt như chúng tôi được biết thì nó có tác dụng duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, và thúc đẩy tuần hoàn máu nuôi dưỡng các tế bào thần kinh mắt.
Ngoài ra, việc thường xuyên sử dụng hạt chia có thể giúp cơ thể loại bỏ chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên nhất. Hạt chia giúp làm chậm quá trình lão hóa Omega 3 ALA kết hợp với chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia làm chậm quá trình lão hóa da, giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn, và vết chân chim,… nữa đó nhé
Hạt chia giúp ổn định lượng đường huyết, đảm bảo mức glucozo trong máu ổn định, phù hợp với chế độ ăn của những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Chia cung cấp một lượng canxi nhất định, đồng thời giúp cho quá trình hấp thụ vitamin D tốt hơn, ngăn ngừa các bệnh về xương khớp,… Để có bộ xương chắc khỏe thì khuyên bạn nên sử dụng hạt chia nhé!
Trong hạt chia có chứa một lượng lớn chất xơ và omega-3 giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, huyết áp như đột quỵ, nhồi máu cơ tim,… đó nhé.
Các bà mẹ muốn thai nhi phát triển, mẹ khỏe con ngoan thì nên sử dụng hạt chia nhé nó giúp cung cấp Omega-3, kích thích sự phát triển não bộ của thai nhi, đồng thời bổ sung sắt, canxi, photpho, magie…cho các mẹ khi mang thai đó.
Cách sử dụng hạt chia đơn giản đúng mà ngon
Sau khi hì hục chế biến hạt chia với nhiều món ăn khác nhau thì tôi đúc kết ra một chân lý rằng uống nước hoa quả hay trà với hạt chia là ngon và đơn giản nhất. Các bạn chỉ cần ngâm 1 nhúm hạt chia trong nước hoặc trà trong khoảng 20 đến 30 phút để hạt giãn nở ra, sau đó bạn có thể sử dụng luôn được.
Hơn thế, chúng ta còn có thể ăn kèm hạt chia với Pudding, tuy nhiên công thức này thì cần một lượng chia lớn hơn khi bạn ngâm với nước, và thời gian ngâm cũng nhiều hơn, pudding có thể có vị socola hay dâu, sau đó trộn đều chúng với chia là có thể sử dụng ngay được.
Ngoài ra hạt chia còn có thể kết hợp với các loại sinh tố hoa quả, trước khi xay chia, bạn nên ngâm chúng với nước, sau đó xay cùng những loại quả yêu thích để có được một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng.
Chúng ta còn có thể kết hợp chia với lúa mạch, hay sữa chua hỗn hợp này có tác dụng giảm cân, giữ dáng, an toàn và hiệu quả.
Rất nhiều cách sử dụng hạt chia ngon mà không ngán nữa nhé… Các bạn còn chế biến hạt chia để làm gì nào, cùng chia sẻ để mọi người cùng biết nhé.
Những lưu ý khi dùng hạt chia cần biết
Theo lời khuyên từ chuyên gia thì người bị đột quỵ, huyết áp thấp, rối loạn tiêu hóa, dị ứng với bạc hà, hạt vừng, mù tạt, bệnh nhân đã và đang sử dụng chất làm loãng máu thì không được dùng hạt chia.
Và hãy nhớ là trước khi sử dụng chia, chúng ta nên ngâm chúng với nước lạnh để hạt chia ngon hơn và giữ được những chất cần thiết trong hạt chia nhé…
Bạn có bất ngờ với tác dụng to lớn với một hạt chia nhỏ xíu không. Sử dụng hạt chia mỗi ngày có thể khiến bạn nghiền như tôi luôn đó!
Xem thêm:
- Hướng dẫn cách nấu nước la hán đánh bay nóng bức ngay hè
- Hoa đậu biếc có nhiều công dụng hay đến vậy sao?
Là một người yêu hoa, thích trồng cây và chia sẻ mọi thứ về sân vườn.