Nấm linh chi đã không còn quá xa lạ với người dân Việt Nam, tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ về những đặc điểm cũng như công dụng của loại nấm này. Những thông tin sau đây, sẽ giúp các bạn hiểu rõ được về chúng, đặc biệt là tác dụng của nấm linh chi trong việc cải thiện và nâng cao sức khỏe.
Đặc điểm của nấm linh chi
Nấm linh chi là loại nấm hóa gỗ, thường sống trong một năm. Chúng có thể mọc ở thân cây còn sống hoặc đã chết từ các loại cây lá rộng, lá kim đến cây nho, cau, dừa, tre, trúc,… Ngoài ra, môi trường sống của nấm là ở những nơi ẩm thấp như rừng mưa, rừng nhiệt đới,…
Mũ nấm gồm có 2 vách, ở giữa hai vách hình thành bào tử. Khi trưởng thành, mũ nấm có hình quạt hoặc bán nguyệt. Cuống nấm có hình trụ tròn, dài, màu nâu bóng.
Nấm linh chi có chất lượng nhất là nấm linh chi Hàn Quốc, bởi loại nấm này được phát hiện ở Hàn Quốc và nuôi dưỡng trên mảnh đất màu mỡ lý tưởng, khí hậu thuận lợi, kỹ thuật nuôi trồng nghiêm ngặt, vượt trội để tạo nên những cây nấm linh chi Hàn Quốc hảo hạng và chất lượng nhất thế giới.
Những công dụng của nấm linh chi có thể bạn chưa biết
Công dụng như một loại thực phẩm: Trong nấm linh chi có chứa rất nhiều vitamin A, B,… chất xơ và hàng loạt các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, vì vậy việc bổ sung nấm linh chi vào khẩu phần ăn hàng ngày là việc làm quan trọng, nấm linh chi có thể dùng trong rất nhiều món ăn như: canh xương, súp, bánh,…
Phòng và hạn chế nguy cơ mắc ung thư: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong nấm linh chi có chứa acid ganoderic B, cho kết quả thực nghiệm có chức năng kháng lại các tế bào ung thư, đồng thời làm giảm phản ứng phụ của quá trình hóa trị, xạ trị,…
Tăng cường sức khỏe: Nấm linh chi có tác dụng phục hồi thể trạng, nâng cao thể chất, nâng cao khả năng thích ứng của cơ thể, điều chỉnh cân bằng sinh lý, nâng cao khả năng kháng khuẩn phục hồi sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có thể trạng ốm yếu, suy nhược cơ thể,…
Giảm các triệu chứng liên quan đến viêm phế quản mạn và hen suyễn: Linh chi có tác dụng ức chế tế bào thượng bì phế quản, làm giãn cơ trơn phế quản, đồng thời ngăn ngừa các hạt amidan phát triển trong vòm họng. Ngoài ra, nấm linh chi còn có khả năng làm giảm hiện tượng hen suyễn, giúp hệ thống hô hấp hoạt động ổn định và hiệu quả hơn.
Cải thiện và tăng cường chức năng gan: Nấm Linh chi có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch cơ thể, ức chế virus tấn công tế bào gan, phục hồi tổ chức gan bị tổn thương. Dần dần cải thiện chỉ số men gan, tăng tính thải độc cho gan mật. Do đó nó có tác dụng nâng cao hiệu quả thải độc ở gan, phục hồi các chức năng gan, hạn chế tình trạng nóng trong, ngăn ngừa triệu chứng dị ứng, mụn nhọt và mẩn ngứa,…
Ngăn ngừa tình trạng rụng tóc: Linh chi có chức năng phụ hồi sinh lý nang lông ở biểu bì vùng đầu, đồng thời cải thiện được chứng rụng tóc, phục hồi và giúp tóc chắc khỏe từ gốc, vì vậy linh chi là một trong những thành phần quan trọng, thường được bổ sung vào dầu gội dược liệu.
Cải thiện sức khỏe làn da: Các thành phần có trong nấm linh chi có tác dụng cải thiện tuần hoàn ở da, khử gốc tự do ở da giúp nhuận da, mịn da, ngăn ngừa các nếp nhăn và lão hóa da, giúp bạn có được một làn da tươi trẻ và căng tràn sức sống, chính vì vậy, nấm linh chi cũng là một loại dược liệu được các Spa uy tín sử dụng trong liệu trình phục hồi và làm đẹp da.
Sử dụng nấm linh chi như nào?
Trà linh chi: Sử dụng túi trà nấm linh chi dạng bột, bọc túi vải cho vào ấm hãm uống như uống trà, ngoài ra, có thể kết hợp cùng các loại thảo mộc khác, để tăng thêm hương vị cho trà.
Ngâm rượu linh chi: Có rất nhiều cách chế biến nấm linh chi, trong số đó, rượu linh chi là cách làm phổ biến và đem lại hiệu quả sử dụng cao, vừa hạn chế tác hại của rượu, đồng thời cũng ngăn ngừa được những tổn thương của gan. Cách làm như sau:
Bước 1: Làm sạch bình thủy tinh.
Bước 2: Cho 100g nấm linh chi khô vào bình để hình dáng nấm đứng cho đẹp mắt, sau đó đổ rượu ngập và đậy kín nắp bình lại.
Bước 3: Sau khi đậy kín để nơi thoáng mát, ngâm trong vòng 1 tuần thì có thể đem ra sử dụng được.
Bột nấm linh chi: Bột nấm linh chi có thời gian bảo quản lâu hơn, đồng thời chức năng sử dụng cũng đa dạng hơn, chỉ cần đem xay nấm ra thành dạng bột mịn, rồi bảo quản trong các hũ thủy tinh, cất giữ ở nơi khô ráo, là bạn đã có thể sử dụng từ năm này qua năm khác.
Hi vọng bài viết này sẽ giúp cho các bạn hiểu thêm được những tác dụng của nấm linh chi, đồng thời áp dụng được những cách chế biến nấm linh chi hiệu quả và an toàn nhất.
Xem thêm:
Là một người yêu hoa, thích trồng cây và chia sẻ mọi thứ về sân vườn.